ごぼう好きの五目混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを薄いささがきにする。
   蓮根は1～2㎝角の薄切りにする。
   ニンジンは粗みじん、舞茸は小分けにする。

2. 2

   フライパンを熱し油をひき、ごぼう、人参、れんこんを炒める。

3. 3

4. 4

   舞茸、刻み揚げを加え炒める。

5. 5

   醤油、みりん、水100ccを加え反しながら汁気がなくなるまで煮る。

6. 6

   炊き立てご飯にふわっと混ぜる。

7. 7

   茶碗によそい、刻んだ三つ葉を散らして出来上がり！