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牡蠣・白菜・大根・昆布の味噌汁 レシピ・作り方
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iihi009
冬に美味しい牡蠣!
材料(4人分)
牡蠣
12個
人参
1/4本
大根
2~3㎝
白菜
2枚
刻み昆布
8g
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
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作り方
1
だし汁を煮立て、いちょう切り大根・人参、ざく切り白菜を入れる。
2
牡蠣、刻み昆布を加える。
3
牡蠣が煮えたら火を止め、味噌を溶き入れる。
4
おわんによそい、小葱があれば刻んでちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
牡蠣鍋にするほど牡蠣がない時に。
公開日:2014/03/24
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
牡蠣
にんじん
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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