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大根・わかめ・庄内麩の味噌汁 レシピ・作り方
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iihi009
遊びに行きたいよ~と大根もワカメも麩もそういっているように思うんですけど・・・なんて書こうかとじっと写真を見ているうちに私の心の叫びが・・・ですね。
材料(4人分)
大根
4㎝ぐらい
カットわかめ
8g
庄内麩
8g
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
小葱
4本
作り方
1
だし汁を煮立て、いちょう切りにした大根を煮る。
大根が煮えたらワカメを加えひと煮立ちさせ火を止める。
2
味噌を溶き入れ、よそう直前に庄内麩を加える。
3
お椀によそい、刻んだ小葱を散らし、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根が美味しい季節になったので、これからは大根を使ったものが多くなると思います。
公開日:2013/10/26
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
大根
わかめ
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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