具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。切り方は上記参照。

2. 2

   鍋に1の野菜を入れ、豆腐も加え、水を400ミリ入れ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰後は弱火にし、3分ほど煮込む。煮干しの粉を加え、味噌を溶かし入れる。全体的に混ぜ、蓋をし、さらに2－3分煮込んで完成。