鶏肉のゴマだれ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはザクザク斜め切り。芋は皮をむき、4等分位に切る。

2. 2

   ゴマだれは、麺につけてストレートで使うようなものを使用。
   
   鍋に、鶏肉を入れ、ひたひたくらいまで水を入れ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら1分煮込み、一度お湯を捨て、改めて水を200ミリ入れる。
   ネギ、芋、ゴマだれも入れる。

4. 4

   蓋をし、15分煮込む。
   ざっくり混ぜる。
   さらに5分煮込む。
   
   様子を見、芋がやわくなり、肉に火が通っていれば完成。