タケノコ入りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコ、玉葱はみじん切りにする。

2. 2

   1に片栗粉をまぶし混ぜる。

3. 3

   挽き肉に塩・胡椒をふり練り混ぜる。

4. 4

   2と3、生姜汁を混ぜる。

5. 5

   シュウマイの皮で、サジ2杯ぐらいずつ包む。

6. 6

   包んだ端は内側に折っておく。

7. 7

   大鍋に3㎝位水を張り、万能蒸し器をセットし、キャベツの乱切りを敷く。

8. 8

   くっつきそうなシュウマイは間にキャベツを挟む。

9. 9

   ふたを閉め強火で、蒸気が出たら少し弱め15分ほど蒸して出来上がり！
   ＊26㎝鍋で蒸すのは2回です。

10. 10

    敷いたキャベツが付け合せになります。