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白菜、豆腐、昆布のお味噌汁 レシピ・作り方

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iihi009
大きな白菜は使いでがあって頼もしい♪
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

だし汁
600cc
白菜
1/4個
豆腐
1丁
昆布
4cm
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    昆布は水で戻し、2ｃｍ角に切る。（もどし汁は出し汁に使う）
    だし汁を煮立て、昆布、さいの目に切った豆腐、3㎝ぐらいに切った白菜を入れる。
  2. 2
    煮えたら火を止め、味噌を溶き入れ軽く混ぜて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イナダの昆布締めの昆布を少し使いました。

公開日：2013/03/02
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁その他のだし白菜
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 4 件）

2013/05/27 11:37
こんにちわ♪大きめに切った白菜は、食べごたえがあっていいね〜 ♪ 昆布の代わりに、わかめちゃん入れました☆ 豆腐でがつるん♪で美味しかったです♥ ごちそう様ね♪
まめもにお
(*'▽'*)/ レポありがとう！食感が柔かいわかめちゃんの方が合うね♪
2013/03/23 16:07
昆布が入ると、グッと深まりますよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
(oﾟ∀ﾟo) 日本の旨味が世界でもUMAMIで通用するようになってきたようですが、私達、この旨味ずうっと贅沢に味わってきたなんて幸せ～♥ レポありがとう！
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