簡単！混ぜ牡蠣飯 レシピ・作り方

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iihi009
牡蠣堪能♪
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

牡蠣
200ｇ
生姜
10～20ｇ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
炊きたてご飯
適量

作り方

  1. 1
    牡蠣は大根おろしでふりあらいする。黒っぽい汚れがかなり取れます。
    ＊今回大根を使ってしまったので、大根しっぽ、流水で洗いました。
  2. 2
    調味料、水100㏄、みじん切り生姜を合わせ煮る。
  3. 3
    牡蠣を入れ、火が通るまで煮る。
  4. 4
    炊きたてご飯に混ぜて出来上がり！
    ＊今回は、よそったご飯に乗せ各自混ぜて食べました。
  5. 5
    刻み海苔をかけて潮の香り増強♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牡蠣好きなので。

公開日：2013/01/23
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カテゴリ
混ぜご飯牡蠣

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/04/13 21:15
牡蠣飯なるものを初めて作って食べてみました☆世の中にこんな美味しいものがあるとは、、、ごちそうさまです＞＜
えぬさん0083
(〃・◇・〃) まあ、新鮮な黒々としたひだのプリッとした美味しそうな牡蠣～！これはさぞや美味しかったことでしょう♪食べた～い♪レポありがとう！
2013/02/13 20:41
牡蠣の美味しさ堪能しました！簡単に出来てとても美味しかったです♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
(＠＾０＾＠)/ レポありがとう！牡蠣って随分縮むのと全く縮まないのとあるけど、これは縮まないコラーゲンたっぷりの大きくて美味しい牡蠣ですね♪

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