豆腐と小松菜としらすのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の軸は３ｃｍほどの長さに、葉は半分に切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、しらすと醤油糀と薄口醤油を加えて混ぜ合わせ、水切りした豆腐も加えて、フォークでつぶしながら混ぜ合わせます。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをなじませて、小松菜を炒めて、（２）を流し入れます。木べらで混ぜながら、半熟になったら火を止めて、出来上がりです。