からすの残り物♪ゆで落花生 レシピ・作り方

作り方

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   台風翌日はとても暑かったので、借りている市民農園には行きませんでした。今日は、涼しかったので気持ちよく農作業と思ったら・・・落花生がカラスに掘り返され無残な状態に！

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   カラスに食べられた残りの落花生を収穫！
   よく洗って泥を落とし、鍋に入れた落花生のひたひたの水で、ゆでる。塩はなめてし塩気が分かる程度に入れる。

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   20～30分ゆでたらそのまま熱を冷まし、汁を吸わせる。

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   ザルにあけ、出来上がり！

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   ちょうどいい塩気でおつまみにピッタリです。