鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は、炊く30分前に研いで、ざるにあげておく。

2. 2

   鯛の切り身に、塩をふって、20分おく。しめじは、石づきを落として、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   炊飯器に、米、水、だし昆布、醤油、酒、しめじを入れ、上に、鯛の切り身を載せて、炊く。

4. 4

   炊きあがったら、昆布を取り出し、鯛の切り身をほぐして、混ぜ、器に盛って、刻みのりを載せたら、できあがり☆