スイカの皮＊塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんなしっかりした皮をみると何か使いたくなります。

2. 2

   ま、普通に食べてください。

3. 3

   赤いところがなくなるまで、キリギリスのように食べるのが信条ですが、今回は赤味を残します。

4. 4

   食べ跡を奇麗に切り落とします。

5. 5

   外側の固い皮を切り落とします。

6. 6

   塩麹、塩を混ぜ込みます。

7. 7

   冷蔵庫に一晩おきます。

8. 8

   出来上がり！