夏はさっぱりと♪甘くない豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩・胡椒を振った豚肉は、ポリ袋に入れ、塩麹を混ぜ込み、冷蔵庫に1時間ぐらい置く。

2. 2

   フライパンに油をひき、肉を並べる。おろししょうがを多目にふり、しょう油をさっと（香り付け程度）かけまわす。

3. 3

   反して同じように裏も焼いたら皿に盛る。

4. 4

   フタ肉を焼いたフライパンに刻んだ細ネギを入れ炒め、豚肉にかける。