野菜＠きゅうり、大根などで梅酢漬けレシピ・作り方

Name: 野菜＠きゅうり、大根などで梅酢漬け
Yield: １
Ingredients: きゅうり（他のものでもOK） １本; 梅酢（きゅうりが全部つかる量） ２～３カップ

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おでんじ

切ってつけるだけ。
きゅうりは若干色見があれです・・・（苦笑）

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

きゅうり（他のものでもOK）: １本

梅酢（きゅうりが全部つかる量）: ２～３カップ

作り方

1

きゅうり（お好きな野菜）を食べやすい大きさに切る。
大根などは皮をむく。
2

野菜がつかるほどの梅酢を入れてしばらくまったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つけすぎると、塩っ辛くなるので気をつけて。水分の多い野菜の方が美味しく出来上がると思います。

きっかけ

梅をつけた後に梅酢が残ったのでどうしようかと思って、つけてみました。

公開日：2012/07/31

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おでんじ目分量をもっとうに生きてるので、レシピ作成が難しい・・・。こんなくらい～こんなくらい、というのが多い気がします。何かを大量にもらった時、期限が切れそうな時に苦し紛れに作るもの多数。物をもらうのはありがたいのですが、何事にも個人の適量が望ましいと思っている今日この頃です。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/05 13:41

大根で試してみました。義母からもらった白梅酢で作りました～

みえ仔

白梅酢だとまた味が違ってくるんでしょうか？梅酢って何していいのかわからないんですよね（＾＾；

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