わかめのお味噌汁♪しょうが隠し味 レシピ・作り方

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iihi009
海藻好きなので、ついわかめいっぱい入れてしまうの。
みんながつくった数 7

材料(4人分)

だし汁
600cc
カットワカメ
10g
しょうがしぼり汁
1かけ分
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    だし汁にワカメを入れ1分煮て火をけし、味噌を溶かし入れ、しょうがのしぼり汁を加え混ぜる。
  2. 2
    一味違う美味しさです。

おいしくなるコツ

今回はなかったのですが、ネギがとてもよく合います。

きっかけ

あるもので簡単に作ることばかりなのですが、しょうががあると味が引き立つので、煮物にも少し入れることが多いです。

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁生姜(新生姜)
料理名
わかめのお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート( 7 件)

2013/12/31 09:15
生姜のすっきりした風味が、いいですよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
ヾ(*´∀`*)ノ゛年末レポありがとう!来年も美味しい年になりますように♪
2013/04/23 02:33
こんばんは~^^ 生姜入りのお味噌汁美味しいし体も温まるから嬉しいよ♪ネギも一緒に入れたけどワカメ少なかったみたい^^; 美味しいお味噌汁ご馳走様でした~
momotarou1234
(´ω`*) 癒しのmomotarouさん、こんにちは~♪生姜、葱入れた寒い日にピッタリなレポありがとう!初夏レピ作りたいのに、霜まで降りるなんて驚き!

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