ウチのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に、◎の調味料を入れて混ぜ、タレを作る。

2. 2

   ニラは、4cm幅、イカは、一口大に切る。

3. 3

   ジャガイモは、皮を剥いて、すりおろし、ボールに入れる。

4. 4

   ③に、薄力粉、鶏ガラスープの素、水、溶き卵を加えて、よく混ぜ合わせる。
   イカ、ニラを加えて、さらに、混ぜる。

5. 5

   フライパンに、ゴマ油大さじ1を入れて、中火で熱し、1人分の量の生地を入れ、円形に広げて、焼く。

6. 6

   生地の周囲が固まったら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼いて、取り出し、もう1枚も、同じ様に焼いたら、できあがり☆