ごはんの友♪キュウリ塩麹漬け＋しょうが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは4ｃｍぐらいに切り4等分にする。（切り方は、乱切り、輪切りなど何でもＯＫ）
   ポリ袋にキュウリと塩麹を入れ全体に麹がわたるように混ぜる。

2. 2

   冷蔵庫に1晩置く。

3. 3

   水気を切り、刻んだショウガを乗せて出来上がり！
   ＊食べる時に醤油をたらすと味がしまり、麹の甘さが際立ちます。