主役は紅しょうがのかき揚げ! レシピ・作り方

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あまからこ
残り物同志のコラボなのでアバウトな分量表記でごめんなさい^^;お酒のおつまみにお茶請けにもあいます。
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

紅しょうが
適量
天ぷら粉(分量通り水で溶いたもの)
適量
青のり
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    紅しょうがはザルにあけ水分を切る。
  2. 2
    水溶きした天ぷら粉に青のり、1を入れ、混ぜる。
  3. 3
    170度の油に箸で一つまみづつ落としていく、カリっと揚がったら出来上がり。

おいしくなるコツ

脇役的な紅しょうがも立派に主役になれるかき揚げ、食べだしたら止まらなくなりました^^

きっかけ

お弁当を作るのに使った天ぷら粉が余り、何かあげる物はないかと目についたのが紅しょうがだったので…

公開日:2012/03/07

関連情報

カテゴリ
天ぷら生姜(新生姜)かき揚げ
関連キーワード
紅しょうが お茶請け かき揚げ 天ぷら
料理名
紅しょうがかき揚げ

このレシピを作ったユーザ

あまからこ 簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです^^皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです^^v私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。 食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします^^v

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/09 14:13
あまからこさん、作ってみました!大人なかき揚げ。ほのかにタコ焼き風。めずらしく、お茶うけ(ワインじゃないんだな~~)にいただきまして。美味しかったです!
アイール
ソースをかけると(タコはないけど)まさにたこ焼き風になりそうですね^^ワインに合わないのは残念ですが、お茶にはぴったり。作ってくれてありがとう~ヾ(〃^∇^)ノ

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