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鶏モモ肉のチャット焼き レシピ・作り方

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iihi009
ビールのつまみです♪白髪ネギとうどんやラーメンに乗せたりも♪

材料(2~4人分)

鶏モモ肉
1枚
しょう油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は身側を上にトレーに乗せ、上からしょう油をかけまわす。上にアルミシートをいれ240度で10分ほど焼く。
  2. 2
    裏返し、皮を上にして焼く10分焼く。皮がパリッと焼け、焦げ目が出来るまで焼く。
  3. 3
    皿に盛り、キッチンバサミで一口大に切り分けて出す。

おいしくなるコツ

極さっぱり味ですが、甘味をつけてもよし。ご飯のおかずなら、しょう油、酒、みりんに漬けてから焼くと、味がしみ、ごはん力アップ♪

きっかけ

とにかく簡単、手間いらずなのに、ボリュームがあるので、サッと出しても、満足感が大きいんです♪

公開日:2012/02/24

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏モモ肉しょう油焼き

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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