豆腐とキャベツのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をタッパーに入れ、レンジで1000Wで２分～３分程度チンをして、水気を切る。

2. 2

   キャベツはみじん切り、青ネギは小口切りにしておく。

3. 3

   水気を切った木綿豆腐をボールに入れ、泡だて器で粗くつぶし、そこにキャベツ、青ネギ、卵、粉末だし、しょうゆ、卵、薄力粉を入れ混ぜる。

4. 4

   熱したフライパンで丸く形を整えながら、崩れないように注意して、両面焼き上げる。

5. 5

   焼けたら、お皿にもってお好みでソース、鰹節をかけて出来上がり。