豆腐とキャベツのお好み焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐をタッパーに入れ、レンジで1000Wで２分～３分程度チンをして、水気を切る。
- 2 キャベツはみじん切り、青ネギは小口切りにしておく。
- 3 水気を切った木綿豆腐をボールに入れ、泡だて器で粗くつぶし、そこにキャベツ、青ネギ、卵、粉末だし、しょうゆ、卵、薄力粉を入れ混ぜる。
- 4 熱したフライパンで丸く形を整えながら、崩れないように注意して、両面焼き上げる。
- 5 焼けたら、お皿にもってお好みでソース、鰹節をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- お好み焼き
おでんじ
目分量をもっとうに生きてるので、レシピ作成が難しい・・・。
こんなくらい～こんなくらい、というのが多い気がします。
何かを大量にもらった時、期限が切れそうな時に苦し紛れに作るもの多数。
物をもらうのはありがたいのですが、何事にも個人の適量が望ましいと思っている今日この頃です。
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