小さな小さなカキをサポート♪寄せ鍋わっしょい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   取り手羽先はトースターで15分焼く。

2. 2

   手羽先は、キッチンバサミで切って、手羽先の先は出汁にする。手羽中部分は骨の間を断つようにして縦に切る。
   （骨を分け食べやすくする）

3. 3

   大根は拍子木に、白菜、大根葉はザク切り、鮭は２分、きのこはいしづきを除き小房に分け。カキは洗っておく。

4. 4

   手羽先の先を入れて煮立てた汁に大根、白菜軸の方を入れる。

5. 5

   軸の方が煮えてきたら味噌を溶かし、野菜、具をすべて投入。

6. 6

   煮すぎないように取り出して盛り付け、おろししょうが、刻み柚子皮を乗せて、出来上がり！