油揚げ＆ブナシメジ＆ひじきの炒め煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンにごま油を入れて熱し、ひじきを入れ炒める。
次にブナシメジを入れて炒める。
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- 2
- 水１00～200㏄、だしの素を入れ煮たてる。反しながら煮て、
油揚げは水分が半分ほどになったら入れる。
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- 3
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- 強火で反しながら煮て、水分がなくなれば、出来上がり！
おいしくなるコツ
油揚げは味が染み込みやすいので最後に入れる。
きっかけ
ひじきと油揚げの組み合わせが好きなので、今回はきのこを入れて秋のお惣菜です。
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