青ネギと車麩のお味噌汁 レシピ・作り方

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iihi009
青ネギがいっぱいのお味噌汁です！ネギの香りがいいんですよ♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

青ネギ
2束
車麩
4個
煮干粉（煮干、昆布、椎茸の粉）
小さじ2
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1
    鍋に７00ccの湯をわかし、煮干粉を入れる。
    車麩は水でふやかし、水を絞って、鍋に入れる。
    味噌を溶かしいれ、刻んだ青ネギを入れ火を止める。
  2. 2
    出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮すぎると、ネギの香りが悪くなるので注意。（すぐ食べないと、鍋の中で煮えてしまうので、食べる直前に入れること）

きっかけ

青ネギと車麩のお味噌汁

公開日：2011/09/13
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
青ネギ 細ネギ 車麩 お味噌汁
料理名
青ネギと車麩のお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/14 11:14
朝食に美味しく頂きました♪ ご馳走様でした（*^_^*）
momotarou1234
(￣▽￣)ノ朝の味噌汁って体によさそう！レポありがとう！

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