材料（2人分）
- もやし
- 1/2袋
- しめじ
- 1袋
- ほうれん草
- 1/3袋
- 塩
- 適宜
- Ａ しょうゆ
- 大さじ1+1/2
- ごま油
- 大さじ１
- コチュジャン
- 小さじ１
- すりごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- もやし、ほうれん草、しめじはそれぞれさっと茹で、冷水に取り、冷やしておきます。
(ほうれん草は３㌢前後の食べやすい大きさに切ります）
調味料Ａは合わせておきます。
-
- 2
- 調味料Ａを合わせておきます。
-
- 3
- ボウルに①に②を入れ和えます。
仕上げにすりごまをかけ、器に盛り付けたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
・すりごまは炒りごまでもよいです
きっかけ
ナムルにコチュジャンをプラスしてみました
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※コチュジャンの量はお好みで増減してください