チョコレートレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- クリームチーズ 250g
- グラニュー糖 60g
- (A)ﾁｮｺﾚｰﾄ 80g
- (B)ﾁｮｺﾚｰﾄ 80g
- 100%ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ 60cc
- ｺｱﾝﾄﾛｰﾘｷｭｰﾙ 小さじ1
- 生ｸﾘｰﾑ 120cc
- ｺｺｱ（粉砂糖でもOK） 適量
作り方
-
1
【下準備】
生ｸﾘｰﾑは6分立てにしておく。
ﾁｮｺﾚｰﾄは刻み、(A)はレンジで500wで1分でとかし、(B)は飾り用にする。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温に戻す。 - 2 ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｸﾞﾗﾆｭｰ糖をﾎﾞｰﾙに入れ、泡だて器で滑らかにする。
- 3 2に(A)のﾁｭｺﾚｰﾄ・ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ･ｺｱﾝﾄﾛｰを加えて、混ぜる。
- 4 3に生ｸﾘｰﾑを加えて、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切り混ぜ、好みの器に入れ、冷やし固める。
- 5 固まったｹｰｷの上に、(B)のﾁｮｺﾚｰﾄを飾り、ｺｺｱ・粉砂糖をふりかける。
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