今日のランチ＊オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱しみじん切りタマネギを炒める。

2. 2

   ご飯を入れ炒める。

3. 3

   他の具をいれ炒める。（今回は夕食の残りの焼き鳥のみ）

4. 4

   完熟トマトのチキンライスの元をかけまわし、炒める。

5. 5

   別のフライパンを熱し油をしく。卵2個を溶き入れる。強めの火加減。卵がジュジュッと固まってくるので火を消す。

6. 6

   中央にチキンライスを置く。
   なんか多すぎる！
   2人分！

7. 7

   ライスが多すぎた時は、卵のグルリを持ち上げて形作る。

8. 8

   皿とフライパンを寄せてすべらす。（皿を近づければ卵は勝手にひっくり返る）

9. 9

   卵のはみ出した部分はライスの下に押し込む。
   出来損ないの誤魔化し方になってますが、こういう時が多いです。

10. 10

    パセリを散らし出来上がり！
    夕食の野菜スープから具だけすくい添える。