今日のランチ*オムライス レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンを熱しみじん切りタマネギを炒める。
- 2 ご飯を入れ炒める。
- 3 他の具をいれ炒める。(今回は夕食の残りの焼き鳥のみ)
- 4 完熟トマトのチキンライスの元をかけまわし、炒める。
- 5 別のフライパンを熱し油をしく。卵2個を溶き入れる。強めの火加減。卵がジュジュッと固まってくるので火を消す。
-
6
中央にチキンライスを置く。
なんか多すぎる!
2人分! - 7 ライスが多すぎた時は、卵のグルリを持ち上げて形作る。
- 8 皿とフライパンを寄せてすべらす。(皿を近づければ卵は勝手にひっくり返る)
-
9
卵のはみ出した部分はライスの下に押し込む。
出来損ないの誤魔化し方になってますが、こういう時が多いです。 -
10
パセリを散らし出来上がり!
夕食の野菜スープから具だけすくい添える。
きっかけ
いつもは1人でオムライスは食べませんが、残っていたみじん切りタマネギ、冷蔵庫に2パックある卵、あるものを思い浮かべると、チャーハンとか卵焼き・・・いつも同じなので、今日はちょっぴり贅沢に!
おいしくなるコツ
2人分作っても1人で食べてしまいました・・・ インスタント調味料は便利でよく出来ていますが味は均一なので、作る時に、それだけではなく、タマネギやショウガなんでも生の素材を足して変化をつけること。
- レシピID:1420001402
- 公開日:2011/06/03
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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