簡単！お気楽！納豆がんも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重石をしてよく水切りをしておく。

2. 2

   青ネギは小口に刻む。
   納豆は小粒はそのまま大粒は軽く刻む。
   海苔は適当にちぎる。
   塩ひとふり。

3. 3

   片栗粉大さじ3を入れ大さじでかき混ぜる。（豆腐の大きいかたまりがあってもいいんです。不揃いにできた方が美味しいぐらいです）

4. 4

   天ぷら油を170～180℃に熱し（計ったことはないのですが、衣1滴とか入れてジュッとすぐ揚がればOK)大さじですくって次々に投入！ジュと浮けばOK沈んだら入れ過ぎ！しばし待て！

5. 5

   材料は生で食べられるものばかりなので、揚げ時間もお気楽です。上下はひっくり返し焦げないうちに引き上げる感じ・・1～2分と思います。