手作り肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （Ａ）とレタス以外の材料をボールに入れて、ねっちょねっちょと手でこねる。
   こねたらスプーンを使ってタネを一口大のダンゴにする。

2. 2

   ダンゴを揚げる。
   ＊あらかじめ油を温めておき、（１）のスプーンでダンゴを作ったそばから揚げていくと、場所も時間もとらない。

3. 3

   揚がったものからどんどんバットに出していく。

4. 4

   そこの広い鍋に（Ａ）を入れて火にかける。泡がたってきたら揚げたダンゴを入れる。
   ＊画像は鍋にフライパンを使用。

5. 5

   タレがダンゴにからまるように煮る。
   ＊だんだんタレが煮詰まって糸を引くようになってくる。