紅ショウガは田舎から送られた(収穫したショウガで手造りした)ものです。タマネギは隠し味のように味アップに欠かせません。肉を入れずに、麺と野菜を混ぜる時に削りカツオをかけることもよくあります。
遅いお昼はお腹が空いてすごいボリューム。野菜好きなのでつい沢山入れてしまいます。
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