今日のランチ＊ニンニク入りソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 残り物をランチにすることもあれば夕食材を少し流用することもあります。今日も夕食の肉を1枚使いま～す。

   

2. 2 フライパンを熱し油をひく。ニンニクを薄く切って炒める。次に肉を投入。ニンニクが香ばしくいい匂い！

   

3. 3 千切り人参、みじん切りタマネギを炒める。ニンジンの固さがなくなったら、キャベツを適当にちぎって入れる。

   

4. 4 最後にモヤシを入れる。モヤシが固いうちに添付のソースを半分かけ炒める。

   

5. 5 ソースを投入するとすぐ野菜から水気がでてくる。（これを麺に使う）
   野菜と肉は別皿に取り出す。

   

6. 6 フライパンに麺を入れ、野菜汁でほぐす。汁がない時は水を足す。

   

7. 7 麺がほぐれたら、残りのソースをかけ麺を返しながら味をなじませる。

   

8. 8 野菜と肉を戻し混ぜ熱々にする。

   

9. 9 皿に盛って紅ショウガをたっぷりかける。