旬の蕗と昆布の和え物 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 蕗 小 １０本
- 昆布 蕗と等量
- 山椒 少々
作り方
-
1
蕗を塩もみして、７センチ位に
切り、5分ほど茹で、後、水洗いしておく。 - 2 昆布を細切りにする。
-
3
蕗と昆布を鍋に入れ
砂糖 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
醤油 大さじ1杯
みりん 小さじ2杯
それを1時間位とろ火で 煮る、水気が無くなれば終了。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- 蕗料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
作ってみてね！
家に有る調味料で、即席料理？