大根の葉入りの卵焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ４個
- 大根の葉 １本分
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ１/2
作り方
- 1 大根の葉は、よく洗って、みじん切っておく。
-
2
卵はボウルに割れて塩、みりんと砂糖を入れ、よく混ぜる。
大根の葉も入れて混ぜ合わせる。
- 3 熱したフライパンに油をうすくひき、卵を流し入れる。弱火でゆっくりと焼いて、卵がちょっと固まったら、ひくりかえして、蓋をして、両面も焼いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵焼き
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つくったよレポート（1件）
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noono♪2011/05/31 12:36
お弁当に巻きました◎
シャキシャキがたまらない✿
大根葉、無駄にせず美味しくいただけました☆
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