すずしろ大福　大根で作る新鮮な食感のデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、すりおろし、軽く水気をしぼる。

2. 2

   片栗粉･砂糖を加えてよく混ぜ、丸くまとめる。
   その後、真ん中あたりをナイフで割って餡を入れ、再び閉じる。

3. 3

   1個ずつ軽くラップで包み、レンジで約10分。固まっているか様子を見て、できていれば荒熱を取り、冷蔵庫へ。