バターが先のレーズンカップケーキ レシピ・作り方
材料（２５人分）
- バター ２００ｇ
- グラニュー糖 ２００ｇ
- 卵黄 6個分
- 卵白 2個分
- 薄力粉 ２４０ｇ
- ベーキングパウダー ７ｇ
- レモン 半分
- レーズン ５０ｇ
作り方
-
1
レーズンは、さっとお湯で洗う。余裕があれば、ラム酒少し振っておく。
レンジにかけられるボールにバターをいれ、１～２分チンして溶かす。 - 2 １に、グラニュー糖、卵、粉（（、ベーキングパウダーを混ぜふるっておく）の順に混ぜる。
- 3 レモンの絞り汁を混ぜ、レーズンも混ぜてカップ２５個に分け入れ、１８０度で１２分から１５分、真ん中を竹串で刺して何もつかなくなるまで焼く
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mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
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