ナスとピーマンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取って、食べやすい大きさに切る。
   （今回：1/40カット）
   ピーマンはヘタと種を取り除いてから食べやすい大きさに切る。（今回：1/8カット）

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて中火で熱し、①を炒める。

3. 3

   野菜にちょっと焦げ目がつくくらいしっかりと炒めたら、混ぜ合わせた●を加えて煮含める。