【1人分】鶏むね肉のチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備①】
   ・ジャガイモを1cm幅の細切りにし、水にさらす
   ・ピーマンを1cm幅の細切りにする

2. 2

   【下準備②】
   ・鶏むね肉を1cm幅の細切りにする
   ・♡の調味料をボウルに混ぜ合わせる

3. 3

   鶏むね肉、料理酒、片栗粉、塩コショウを
   ポリ袋に入れて揉み込む

4. 4

   フライパンに油をひき、水気を切ったジャガイモを炒める
   （中火で約5分）

5. 5

   ジャガイモが透き通ってきたら、鶏むね肉を加える
   （中火で約3分30秒）

6. 6

   鶏むね肉に火が通ったら、ピーマンを加える
   （中火で約1分）

7. 7

   ♡の調味料、しょうがチューブを加えて煮絡める
   （中火で約1分）

8. 8

   全体に調味料が行き渡ったら味見をし、
   塩コショウで味を調える

9. 9

   8をお皿に盛り付けたら完成！