塩麹 de ピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は☆と混ぜ合わせ冷蔵庫に30分位つけておきます。

2. 2

   卵をボウルにといて片栗粉を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   ②に①を入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンを熱し油(又はバター)を入れ③の豚肉を焼きます。卵液が残っていたらそちらもまんべんなく入れて焼きます。(弱中火)

5. 5

   焼色が付きましたら裏返して蓋をして2分程焼きます。

6. 6

   焼けましたら食べたい量に切り分けます。お味が足りない場合はポン酢やケチャップなどをつけていただきます。