鶏むね肉の揚げ焼き・照焼きだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を、キッチンばさみでひとくち大に切りながらフライパンに並べ入れ、塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ①にごま油をかけてから火にかけ、中火で７分くらい揚げ焼く。（極力さわらない。）

3. 3

   ひっくり返して、さらに５分くらい揚げ焼く。
   くっついているのをトングでバラバラにして、火が通っているかを確認する。

4. 4

   ◎を加えてざっと混ぜ合わせ、○を加えて煮からめる。