♡青椒肉絲の黄金比♡時短♡簡単♡節約♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいも、ピーマンをカット
肉は食べやすい大きさにカットし、酒(大さじ1)醤油大さじ1)で揉んでおく -
2
下味をつけた肉に片栗粉(大さじ2)をまぶし、多めの油で炒める。
じゃがいも、ピーマンも一緒に炒める - 3 火が通ったら、タレ(砂糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1)を絡めて出来上がり♡
きっかけ
じゃがいもがたくさんあったこと。 子供と一緒に食べられるようにと作りました。 (筍を使わないので、柔らかく子供も食べやすい)
おいしくなるコツ
具材の量はさておき、タレの配分さえ間違えなければ大丈夫! 豚塊肉を細く切っても、コマ肉でも。 しっかりとしたあじですが、物足りなければ塩胡椒で味を整えてください。
- レシピID:1410022177
- 公開日:2021/10/20
関連情報
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- 料理名
- じゃがいも青椒肉絲
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筍を使わないので小さな子供でも◎