材料（２人分）
- 赤魚切り身
- ２切れ
- ☆酒
- 大さじ２
- ⭐︎みりん
- 大さじ2
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆すりおろし生姜
- 小さじ１
- ☆水
- 150ml
作り方
-
- 1
- 鍋に☆を入れ、一煮立ちさせます
-
- 2
- 赤魚を静かに入れ、落し蓋をして10~15分ほど煮込みます
落し蓋はくしゃくしゃにしたオーブンシートやアルミホイルでOKです
-
- 3
- 汁気が少し減ってしっかり味が染み込んだら完成です
おいしくなるコツ
生姜はたっぷりがおすすめです
きっかけ
赤魚を買ったので作りました
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