慣れれば野菜の種類、量やごまの炒り具合を変えて自分好みにアレンジできます。朝作っておいて冷蔵庫にすり鉢ごと入れておけば夜ヒエヒエをすぐ食べられます。
夫のおばあちゃんの夏の定番だったそうで、夫から教わりました。
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