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ほろほろっとやわらかい♪豚肩ロース肉のおかか煮豚 レシピ・作り方

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京桜
包丁で切ったらほろほろと崩れてしまうほどやわらか～い♪
醤油ソースだれにつけこんだ豚肩ロース肉ブロックを、圧力鍋でことこと***

材料（６人分）

豚肩ロース肉（かたまり）
600g
◎オイスターソース
大さじ３
◎しょうゆ
大さじ２
◎花かつお
ひとつかみ
●しょうが（みじん切り）
１片
●にんにく（みじん切り）
大さじ２
●水、料理酒
各１カップ
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作り方

  1. 1
    豚肉にフォークでブスブス穴を開け、フライパンで表面を軽く焼き、◎に２時間つける。
  2. 2
    圧力鍋に豚肉を漬け汁ごと入れ、●を加えて45分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那さんのリクエスト☆

公開日：2021/06/16
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カテゴリ
煮豚圧力鍋で作るその他の肉のおかず豚肩ロースブロック・かたまり肉

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