レバーそぼろ入り！豚バラカレーライス レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 300g
- 玉ねぎ（くし形切り） 3個
- にんじん（輪切り） 2本
- レバーそぼろ 100g
- 塩、こしょう 各少々
- 白菜（ざく切り） 1/4玉
- 中華スープ 700ml
- カレールウ 5皿分
作り方
-
1
フライパンで豚バラ肉を焼き、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
レバーそぼろを加えて塩こしょうを振り、白菜を加えてざっと炒め合わせる。 - 2 中華スープを注いでフタをしてコトコト煮込み、ルウを溶かしてから、混ぜながらさらに数分弱火で煮込む。
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