お弁当にも！スナップえんどうと卵のマヨ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- スナップえんどうは筋をとります
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- 2
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- フライパンを中火であたためてマヨネーズを入れ、溶けてきたらといた卵を入れます
ある程度固まったら一旦お皿へ
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- 3
- 次にフライパンでスナップえんどうを焦げ目がつくまで炒めて、塩胡椒
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- 4
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- 炒り卵を戻し入れて、サッとスナップえんどうと馴染ませたら出来上がり
おいしくなるコツ
卵は先に炒めておくとふんわりと。スナップえんどうのシャキシャキ食感との対比が楽しめます
きっかけ
スナップえんどうを沢山頂いたので