鶏肉とズッキーニのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモに塩コショウ、小麦粉をまぶす。

2. 2

   ズッキーニと玉ねぎカット。

3. 3

   フライパンで鶏モモをカリッと焼いて、ズッキーニと玉ねぎも入れて火を入れる。

4. 4

   火が入った鶏モモとズッキーニを取り出し。
   
   砂糖と蜂蜜をフライパンて焦げる手前迄フツフツさせて。
   
   火を止めて、バルサミコ酢を入れ少し酸味を飛ばす。
   
   なじんだら醤油も入れる。

5. 5

   鶏モモ達を戻し、少し煮詰めながら絡める。
   
   塩加減と甘さのバランスを見て、醤油や砂糖で味を整えて完成です。

6. 6

   盛り付けて、胡麻なとパラパラ。