【離乳食にも♡】ショートパスタの豆乳クリーム煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●ショートパスタ（マカロニ、ペンネ） 300g
- ●◎蒸らし炒め野菜（今回は白菜、人参） 3カップ
- ●無調整豆乳 3カップ
- ●水 2カップ
- ●オリーブオイル 小さじ２
- 塩 小さじ２
作り方
- 1 ◎蒸らし炒め野菜→せん切り野菜（容量4Lの鍋に8分目くらいの量）を鍋に入れて塩小さじ1/2を振りかけ、ふたをして中火で10分くらい蒸らし炒めする。（途中1度かき混ぜる。）
- 2 深底フライパンに●を入れてふたをし、強火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にし、ふたを少しずらして、パスタがくっつかないように時々かき混ぜながら、パスタの表示時間+3分を目安に煮る。（水分が足りなければ、大さじ2くらいの水を追加する。）
- 4 塩で味を調える。
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