酢鶏風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉とにんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはくし形に切ります。

2. 2

   鶏肉は片栗粉にまぶします。

3. 3

   １８０度の揚げ油で、野菜を２分ほど素揚げします。

4. 4

   鶏肉も同じように油で揚げます。衣がかりっと揚がるようにします。

5. 5

   フライパンに揚げた鶏肉と野菜、甘酢だれを入れて、弱火で炒めます。たれが具材よ絡んだら出来上がりです。