さっぱり！鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす

2. 2

   大根の皮をむき、おろし金ですりおろす（水分も使うのでそのまま残しておく）

3. 3

   鍋にサラダ油を加えて熱し、鶏むね肉を入れて焼く

4. 4

   全体的に薄ら焼き目がついたら、ポン酢しょうゆ・水・砂糖を加えてひと煮立ちさせる

5. 5

   大根おろしを水分ごと加え、弱火で５分ほど煮込む

6. 6

   器に盛り付け、お好みで小口ねぎを散らしたら完成！